私の体の味方…デーツ(なつめやし)美味しいし栄養満点😊

私の体の味方…デーツ(なつめやし)美味しいし栄養満点😊

2019年01月26日(土)10:51 AM

巷では、インフルエンザが猛流行だとか。
スタジオの生徒さんは皆さん元気に通われているので、「流行っているのね。」という感じ。

私も今のところ元気に毎日を送っています。
毎年、この時期ひどいわけではないですが、体調を崩すのに、
おかげさまで今年は元気💪。

一つには、デーツの存在があるのかと。

デーツ。日本語でナツメヤシ。

実は、生徒さんから本場もののデーツいただきました。
とっても美味しいんです😋
(アラブ首長国連邦ドバイのお土産です💛)

中近東諸国では、代表的な果実として、
日常的に食べられているそう。
イスラム教のコーランには、「神の与えた食べ物」
キリスト教の旧約聖書には、「エデンの果実」
と、記載されているんですって。
「生命の樹」のモデルもデーツとか。

かのクレオパトラも愛した果実。
            (おたふくソースのサイトより)

デーツの栄養価は高く、

鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラルや食物繊維が含まれており、
中でも、食物繊維とカリウムが豊富に含まれています。

葉酸も入っているんですよ。

鉄分はほうれん草に匹敵
カリウムはバナナの1.5倍でかぼちゃやホウレン草を上回ります。
カルシウム プルーンの1.8倍

他にも
・亜鉛
・βカロテン
・マグネシウム
・色々なビタミン

どのサイトでも嬉しいことだけ書いてあります。

効能は数知れず
・動脈の浄化作用
・目の健康
・整腸作用
・貧血改善
・むくみ解消
・高血圧予防
・免疫力UP
・美肌    etc…



さすが、砂漠での生活を支える食べ物!!


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