2019年01月26日
巷では、インフルエンザが猛流行だとか。
スタジオの生徒さんは皆さん元気に通われているので、
「流行っているのね。」という感じ。
私も今のところ元気に毎日を送っています。
毎年、この時期ひどいわけではないですが、体調を崩すのに、
おかげさまで今年は元気!(^^)!
一つには、デーツの存在があるのかと。
デーツ。日本語でナツメヤシ。
実は、生徒さんから本場もののデーツいただきました。
とっても美味しいんです。
（アラブ首長国連邦ドバイのお土産です）
中近東諸国では、代表的な果実として、
日常的に食べられているそう。
イスラム教のコーランには、「神の与えた食べ物」
キリスト教の旧約聖書には、「エデンの果実」
と、記載されているんですって。
「生命の樹」のモデルもデーツとか。
かのクレオパトラも愛した果実。
（おたふくソースのサイトより）
デーツの栄養価は高く、
鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラルや食物繊維が含まれており、
中でも、食物繊維とカリウムが豊富に含まれています。
葉酸も入っているんですよ。
鉄分はほうれん草に匹敵
カリウムはバナナの1.5倍でかぼちゃやホウレン草を上回ります。
カルシウム プルーンの1.8倍
他にも
・亜鉛
・βカロテン
・マグネシウム
・色々なビタミン
どのサイトでも嬉しいことだけ書いてあります。
効能は数知れず
・動脈の浄化作用
・目の健康
・整腸作用
・貧血改善
・むくみ解消
・高血圧予防
・免疫力UP
・美肌 etc…
さすが、砂漠での生活を支える食べ物！！