2020年08月03日
今、頑張って経絡勉強中。
そこでの講義で食養生の話が。
運気学の視点から、
2020年は庚子
歳運は太金で金運太過らしい。
五行の「金」ですよ。
「金」は臓が肺、腑が大腸
つまり「金」の行き過ぎ
病気の傾向は肺と大腸の病気になりやすい。
今のウイルスの病に当てはまる気がします。
食養生では、
辛味と温で調節するのが良いとのこと。
『黄帝内経･素問』の中にも「庚子歳、…中辛温、下酸温…」
の記述が。
とうがらし・にんにく・ネギ・生姜（しょうが）・しそ
生姜はウルトラ生姜がいいそう。
今回、初めて聞いたウルトラ生姜は
蒸して、干すようです。
「ジンゲロール」が「ショウガオール」という成分に大変身します。
この成分がこの方法だと増えるようです。
「ショウガオール」
＊深部から温める効果
＊強いダイエット効果
＊認知症予防など
［日経ARIAより］
2019年9月3日の「あさいち」でも放映されたようで、
題名は『‘夏疲れ‘解消！しょうがパワー！』
この時期とるといいものが
「白ネギ」
白は五行の「金」の属性
肺と大腸に効くとのこと
これに
乾燥しょうが（ウルトラしょうが）、にんにく（白い）でスープを作ると
風邪の予防効果が高くなるそうです。
下半期は
酸味のものを取り入れて、補強すると良いとのお話でした。
酢・レモンですね。
食べ物が体をつくる。
食生活にお役立てください。